蒙自源过桥米线三乡店

蒙自源过桥米线起源于云南蒙自县，是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。2001年秋，蒙自源饮食有限公司正式在广东东莞成立，经过5年的发展，蒙自源 已经在全国拥有70家分店，遍布华南各市镇，并大举进军华东地区，在江西南昌、福建福州等地已即将开业数家分店。06年底将发展到100家分店。蒙自源饮食有限公司也因此成为中国民族餐饮业中的一颗明星，受 到业界商家人士大力推崇，成为人们瞩目的焦点。

百年前，它发迹于云南蒙自市一条小街，主营当地特色的云南过桥米线及云南特色小吃，食品备受人们喜爱和推崇，其过桥米线物美价廉，营养丰富做工精细，用料讲究，大部分原料均是精选云南蒙自 县的配料，且世袭厨艺，百味相浸，秘制而成。上桌时，香甜浓郁，鲜味不失，另人回味无穷。公司基地建立在云南蒙自市的一个新安镇上，那里山青水秀，土地资 源全无污染，确保农作物的质量，以此来确保蒙自源过桥米线高质量的出品。所有餐厅所用原料均由公司总部统一配送，保证各分店提供顾客优质食品。公司总部的 加工配送中心可以输送整个华南地区，并于06年7月在潮洲开设第二个加工配送中心，为潮汕区域分店的日常营运提供了强有力的后勤保障。

蒙自源品牌创立以来，产品时有创新精选配料，统一的配方，精细的做工，使得蒙自源过桥米线保留了本土的鲜美滋味，独具风格，富于营养而蜚声中外。

蒙自源一直秉承“弘扬云南民族饮食文化”的发展宗旨，积极为社会提供优质营养餐饮，不断开展社会公益事业，在云南贫困山区损助多所学校，解决云南数百人员的就业问题，引领他们也走上通往成功的道路。

肥牛过桥米线

(曾在2004年香港美食节上荣获金奖)：原来牛肉也可以如此不一般，味首当然也就不同凡响。来自云南高原的肥牛得天独厚，不仅色泽鲜嫩，而且香味袭人，比一般牛肉更让人食之不厌。

菌英会过桥米线

(曾在2004年香港美食节上荣获金奖)：采用珊瑚菌、牛肝菌、青头菌等野山菌类散发处独特的香味，配上香滑爽口的米线，必能给你带来味觉和口感上的强烈冲击。

香汁鸡腿肉过桥米线