广式家具传人杨虾：纯手工雕花工艺正面临失传(2)

76岁的杨虾自己设计好图纸后才送到厂里制作。

现在的广作雕花基本没有纯手工的

“纯手工”现在是个热词，通常与“高价”挂钩。不过，杨虾主动向记者说明：“现在的广式家具制作和雕花基本没有纯手工的，都要靠机器辅助。像椅背上的大幅雕花，通常都是把设计图纸贴上去，再用机器制作出花纹。”不过，机器雕花始终显得粗糙生硬，所以，他们会有雕工在后期对整个雕刻进行润色和美化，这个过程还是需要人手操作，最终的呈现效果也令人满意。

比如一个三人沙发的背雕，加以机器辅助，一个工人耗时一周就能完工。如果放在从前，杨虾举例说，一个含三人沙发的十件套，完全手工制作并雕花，需要10个工人耗费一年的时间。杨虾喟叹，市场需求的增长变化，电脑机器的大量运用，“纯手工”的雕刻家具目前基本成为绝唱，如果有，也是可以“随便叫价”的，他同时坦言，纯手工雕花工艺可能会失传。

这样的担心不无道理。收藏周刊记者了解到，当前广州等地从事木雕行业的人本来就已不多，慢工出细活、回报时间长等特点，也对年轻一代无法构成吸引力，导致行业人手青黄不接。杨虾透露，他找不到也已经不想找徒弟，现在厂里的事务是儿子在帮忙打理，厂里人员也不多。当下，作为广式家具制作技艺国家级代表性传承人的杨虾仍在坚守，他日这种“木中生花”的传统技艺又会走向何方?是彻底融入机械化生产的洪流泯然众人，还是在坚守和摸索中另辟蹊径发扬光大?这一切，也许是各方都要思考的问题。

杨虾反复强调要做精品

“宁愿做少点，也要做好点”

在采访过程中，杨虾反复强调，“我们要做的是精品，有些人靠‘粗’来搏‘快’，我们是宁愿做少点，也要做好点。”

近年来，新会、台山、中山等地的家具制作风生水起，而福建做家具也不过这十年来的事情，现在也已经发展得“梆梆声”。面对大环境的压力，杨虾表现得很有信心，他斩钉截铁地说：“唔得都要得，我哋一定要做到得!”言语间，作为广式家具六十载守望人的他流露出强大的底气和倔强。他说，坚持做精品就要用最好的木料和最好的工艺，产量上也许没有别人大，但能保证顾客买到的都是完美之作。

13岁入行的杨虾与红木打交道已有63年。这六七年来，他目睹了木材价格的一路上涨，总体价格涨了十倍有余。如今的酸枝木原料，每吨需要十几万元，紫檀则超过百万元，海南黄花梨原料有的更是高达上千万元一吨。加上工艺制作人的青黄不接，优秀的传承人凤毛麟角，所以，目前广式雕刻家具的成品价格也在六七年间涨了十倍以上。

至于佛像造像、人物和动物造像等，杨虾说，这些都是属于市场的小品种，交易量和关注度并没有家具那么大。判断其价值的标准，主要也是木质和雕工。

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广府木雕也有金漆木雕

广东木雕分为潮州木雕、客家木雕和广府木雕。潮州木雕以金漆木雕而著名，其实广府木雕中也有金漆木雕，且是一个重要种类。所有现存的实物基本上是用于建筑上的各类构件。比较集中的建筑有佛山祖庙、顺德碧江金楼、广州仁威庙等处。梁架上的金漆木雕见于广州仁威庙的头门梁、枋、驼峰、雀替等。

此外，两者在使用的材料上也有软硬之分。广府木雕无论建筑还是日用器皿均使用硬木，而潮州木雕则主要使用杉、樟、苦楝等软木。

广作雕工深浚

广式家具的装饰花纹雕刻深浚，工艺多见浮雕(又称凸花)、通雕(或称通花)和刻线的沉雕(又称凹花)等三种，有时还兼有镂雕。有的雕饰面积高达80%以上;雕刻的花纹隆起较高，个别部位近似圆雕，但磨工精细，使花纹表面莹滑如玉，丝毫不露刀凿痕迹。

纹样中西兼容

广式家具上装饰纹样的题材广泛且极富情趣。除了有中国传统装饰图案为题材的瑞兽纹、花鸟纹、回纹、方胜纹、博古纹和万字纹等，又受西方文化艺术影响，以花草图案为主，亦称“西蕃莲纹”，或从中心向四处伸展且上下左右对称，或作循环式衔接难分首尾。

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