酱色釉工艺特点及酱色瓷的欣赏

酱色釉也称“紫金釉”或“柿色釉”，其釉呈棕红色与今天的芝麻酱色相近。是以铁为着色剂的高温釉，釉料中氧化铁和氧化亚铁的总量达5%以上。

酱釉划花水波纹铺首耳陶壶(西汉，高35.3cm，口径13.5cm，足径14.3cm。)

壶撇口，束颈，溜肩，鼓腹，圈足外撇。肩部对称塑贴铺首。壶身刻划弦纹数道。壶外通体施酱黄色釉，釉色浓郁古朴，反映出当时崇尚朴实自然的艺术格调。

此陶壶仿铜壶造型烧造，釉层清澈透明，釉面光亮可鉴，花纹具有汉代独特的装饰风格，体现出汉代釉陶艺术所取得的成就。

定窑酱釉盖碗(宋，通高6cm，口径12cm，足径5.3cm。)

碗直口，深腹，圈足。盖顶置瓜蒂形纽。通体施酱色釉，碗口沿及圈足无釉，露胎处呈白色。

这种形制的盖碗，在宋代北方各窑场普遍烧造，以河南、河北两省居多，除酱釉品种外还见有白釉、青釉器物。这些器物一般无纹饰，也有个别以刻划莲瓣纹装饰。

酱色釉瓷始创于北宋的北方窑口，如定窑，耀州窑均有烧制，其中以定窑的酱色釉最为出名。宋代定窑除以烧造白釉瓷器著称外，其黑釉、酱釉瓷器也相当精美，俗称“黑定”、“紫定”。与定窑白釉瓷器相比，这些器物烧造数量较少，因此更显珍贵。宣德紫酱色釉面肥厚、光洁莹润，并有桔皮纹;嘉靖酱色釉色泽较浅，釉面有的光亮，有的晦暗。清顺治、康熙、乾隆时紫金釉较为流行，康熙时釉色黄褐，多用于器物口部边沿;乾隆时在酱色地上抹金并加以描金的仿古铜彩器，是当时制瓷工艺中的特殊品种。

耀州窑酱釉碗(宋，高4.5cm，口径14cm，足径4cm。)

碗撇口，深弧腹，圈足，近足无釉。素面无纹饰。釉为酱色，釉色较亮。

定窑酱釉花口盘(北宋，高2.5cm，口径12.6cm，足径8.2cm。)

盘口呈六瓣葵花式，折腰，圈足。酱釉施到足边。

此盘造型端庄，线条明朗。六瓣花口为此器平添几分美感，属于定窑酱釉中的精品。也是宋代花口盘的基本造型。