紫砂经典：曼生壶十八式(9)

八、曼生壶十八式——石瓢提梁壶

煮白石，田艺蘅《煮泉小品》：“择水中洁净白石，带泉煮之，尤妙尤妙”。

绿云，宋吴淑《茶赋》：“其功若神，则有渠经薄片，西山白露，云垂绿脚，香浮碧乳”。故茶可称绿云。

瓢，陆羽《茶经》引晋舍人杜毓《荈赋》：“酌之以匏”，匏，瓢也。口阔，颈薄，柄短。

桐君，宋吴淑《茶赋》：“烹兹苦茶，桐君之录尤重”。桐君，黄帝时人，尝采药求道，止于浙江桐庐县东山，隈桐树下，因名。识草木金石性味，定三品药物，以为君臣佐使。撰《药性》及《采草录》。

白石者，乃白石茶也。据《云林遗事》记载：“倪元镇素好饮茶，在惠山中，用核桃，松子肉何真粉成小块如石状，置于茶中饮之，名曰清泉白石茶。”

绿云者：以清泉煎煮白石茶，那茶汤清澈明亮，白花浮在碗面，热气袅袅而上，犹如流起的绿云也。

桐君，相传黄帝时人，尝采药求道，行医济世，在浙江桐庐县，东山湾大桐树下，结庐栖身，有问姓名者，但指桐下茅庐以示，时人尊称为桐君，

品饮清泉白石茶，何以定要相邀桐君一起品饮呢?原来此君虽识草木金石性味，并撰有记录茶事的《桐君录》但正如唐代诗人刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中所云： “炎帝虽尝未解煎，桐君有录哪知味”。传说中神龙氏尝百草以茶解毒，但没有煎饮过，桐君记录茶事，却没有品过茶的滋味，现在要品饮倪瓒创制的这种“白石茶”并得其真趣，自然要邀请这位“有录哪知味”的桐君了。

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