南宋哥窑青瓷鱼耳炉
杭州文保所所长杜正贤——
哥窑应创立于元代 窑口在杭州老虎洞
我认为宋朝是没有哥窑的,元朝才有,而元朝的哥窑是仿南宋修内司官窑的产物,它的地点在杭州老虎洞。
宋朝的文献中从来没有出现过“哥窑”这个字眼,这个名字最早出现在元人孔齐《静斋至正直记》中的记载:“乙未冬(公元1355年)在杭州时,市哥哥洞窑者一香鼎,质细。虽新,其色莹润如旧造,识者犹疑之。会荆溪王德翁亦云:‘近日哥哥窑绝类古官窑,不可不细辨也。’”就是说他在杭州的市场上买了一个香鼎,是“哥哥洞窑”的。看着挺新,但又觉得像旧的,看到的人很疑惑。正好碰到一个老头儿叫王德翁,他说最近哥哥窑烧得特别像古官窑,得仔细看,好好辨别。而老虎洞遗址的发掘研究,恰好可以和这段关于“哥哥洞窑”最早的记录相印证。老虎洞的宋代层中发掘出来的瓷器属于南宋修内司的官窑,而在它的元代层上,挖掘出土了大量带“八思巴文”的窑具,和传世哥窑相类似。八思巴文专家翻译,窑具上有“章(或张)记”的铭文,这又使人联想到章生一的传说。据此我推断:修内司是南宋政权建立之后的首座官窑,后来等到政权稳定,在郊坛下一带又找到新的适合烧窑的地方,修内司的窑工就跑到那里去烧了。再后来,南宋灭亡,因为老虎洞这个位置不是很重要,南宋官窑当中的一批窑工又跑回这里烧窑。
其实,这种做法在技术上是不成问题的,因为这些元代窑工他们自己或者他们的祖辈过去就是烧官窑的。但在客观条件上,作为官窑的窑工,拿的是国家的工资,可以不计成本地去生产官府指定的那种瓷器,但元朝的窑工们要考虑到成本问题,烧造瓷器的精细程度会下降,工序也会简化。过去官窑可能要上四五次釉,现在可能就只上个一两次就差不多了。这也能解释为什么哥窑跟官窑从外形上很像、有“官哥不分”的说法,但同时它们又确实有一些差别,这些差别同制作过程的精细程度有关,比如哥窑的胎质明显不如官窑的细,官窑的釉比胎厚得多,而哥窑相对来说,胎比较厚,釉比较薄。同样大小的官窑和哥窑,哥窑也会相对更重一些。
元哥窑是属于民窑系的。它没有统一的标准,所以哥窑的品种类型要比官窑丰富,釉色变化大,开片多样,产品的类型五花八门。它的窑址也肯定不止一处,老虎洞可能只是其中一个比较典型的点,其他地方如龙泉的大窑、溪口一带也可能有窑工在那里烧造。因为元哥窑从最初就是要仿南宋官窑的,所以某种程度上说,哥窑是要比官窑低一个档次的。但它和其他民窑不一样,毕竟是向官窑看齐的产品,所以有它的独特魅力。
关于北京故宫所藏的传世哥窑到底是什么朝代的,说实话我也觉得有些困惑,有些可能确实是南宋在某些地方生产出来的仿造官窑的东西——这个我不敢肯定,因为故宫里的东西我们也不可能拿出来仔细考证,但可以肯定的是这些传世哥窑中,一定有一部分是元哥窑。
北京大学考古文博学院教授秦大树——
出发点都没有搞清楚
哥窑问题很难说明白
你问我哥窑在哪里,我觉得这像是一个伪命题。因为一个最基本的概念:什么是哥窑,现在大家都还没有搞清楚。
首先,在宋朝是没有哥窑这个概念的。跟哥窑有关的最早记载是元朝孔齐的《静斋至正直记》中提到过“哥哥洞窑”。文人笔记总是有讹传的成分在其中的。我们现在并没有确实的证据,可以证明这个“哥哥洞窑”就是所谓的哥窑。
真正有关于哥窑、弟窑的记载是在明代才出现的。明代后期,在文人当中出现了一些清玩、清赏类的著作,包括哥窑在内的五大名窑的概念在这个时期逐渐形成,并被较多提及。也许是因为哥窑里面含有比较多的文房用具,又或者是因为哥窑有较多开片的“缺陷美”暗合了文人的某种美学诉求,哥窑开始被较多关注。但是,究竟宋代有没有哥窑,它的面貌是什么,并没有当时的文献可以相佐证。我们今天对哥窑的认识,最早也就是代表明代后期之后对这种瓷器的认识。并且这种认识,还是一种从收藏出发形成的观念。
其次,我也认为传世哥窑的样本可能是有某些问题的。举个例子,除了北京故宫和台北故宫之外,英国的大维德中国艺术基金会可能是收藏清廷藏品最多的地方。其中所藏的瓷器,被许多海外学者当做圣经一样来看待,认为是真品没有任何异议的。现在这个基金会的藏品交给大英博物馆托管。前一段时间,大英博物馆在重新展陈这些瓷器时对一些传统的观念发起挑战,负责中国瓷器的馆员曾拿了八件他们认为有问题的南宋官窑瓷器给我看,我发现它们都是景德镇后仿的产品,而不是南宋官窑。传世哥窑会不会也有类似情况?上海博物馆的陆明华研究员曾经仔细地观察过馆藏的传世哥窑,发现所谓的“金丝铁线”,铁线部分是描画上去的。这说明至少传世哥窑中的一部分,有可能是在明代之后,关于哥窑的“百圾破”、“金丝铁线”之类的观念形成之后,刻意仿造出来的。
所以现在最重要的问题,是将哥窑放到当时的社会和工艺条件下客观地认识,先给出一些最基本的概念,即哥窑应该是一种青瓷器,器产地应该在今龙泉地区等;摒除一些后世形成的伪命题,是把现在这些所谓的传世哥窑的年代、产地搞清楚了。弄清楚什么才是古代人所说的哥窑瓷器。如果连一个出发点都没有,就说哪儿发现哥窑,哥窑是什么样的,很难有说服力。(文:记者 金叶 图:记者 吴聿立)
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