《技行天下》:一榫一卯独具匠心

选手罗财链现场刨木头，让观众大呼过瘾

不费一颗钉子，不需要任何金属铁固定，却制造出能使用上千年的红木家具，这是怎么做到的?原来，传统的手工木匠，都采用了榫卯结构技术来制作红木家具。

一榫一卯，无任何金属杂质的添加，使红木天然的纹理和色泽展现得淋漓尽致。而榫卯所具有的高度稳定性，也让红木家具各个方向的力得以平衡。这些独具匠心的作品，都在匠人的指尖上完成，失之毫厘，差之千里。

然而令人失落的是，随着时代的发展，大量电动工具的使用使传统的木匠手艺陷入后继乏人的尴尬局面。将于9月28日晚21:20分在广东卫视播出的《技行天下》，邀请了6位从全国各地精心挑选出的木匠能人登台比拼，再现传统绝活带来的无与伦比的工艺享受。

往昔图纸都藏在师傅的脑子里

15岁那年开始做木工学徒那会，伍凤山每天的功课就是刨木料，师傅要求将它刨得平平整整。“做木工就像练武功，只有基本功练扎实了才能应付更复杂的招式。”

如果不练好手劲，就难以用5斤多的斧头劈出平整的木头;如果不多加练习，就难以戳出符合标准的卯眼，一旦出现里面大、外面小的洞头，榫头就安插不进去了。

足足学了三年,伍凤山才出师。现在，已经50岁的伍师傅依然留在木工行业，见证了从手工到机械时代的变迁。

上世纪80年代，伍凤山还在江西武宁县老家做木工。那个年代，乡镇里并没有家具厂，哪户人家儿子要结婚了，就买些木材，请木工师傅到家里做高低床、大衣柜。一套家具做下来，往往就是一个多月。这也意味着伍凤山要在别人家里住上一个多月回不了家。那时，伍师傅手上几乎有接不完的活，做完这一家又去那一家。“好师傅可遇不可求，我那时候还是挺受欢迎的。”

一年到头，他几乎都在外面做家具，周边的三个乡镇，每家每户的家具都经由他之手制作出来。

“只要你说得出来的家具，我就能把它做出来。”纯手工制作的年代，没有图纸的概念，木工师傅全靠经验行走江湖。伍凤山只要拿到外形的要求和家具总体的尺寸，就能自行设计出家具内部的结构，用他的话来说，“图纸都藏在师傅的脑子里。”

现在，大型机械渐渐替代了手工制作，工人们拿到的现代家居图纸上早已标好多大多长，哪里打眼，哪里安一个榫头，只需要向机器输入数据,工作就完成了一大半。“图纸就相当于以前的师傅嘛，告诉学徒哪里该怎么加工。”

伍师傅的家乡盛产杉木，后来封林了，没有了木料来源，他才不得已来到中山的家具厂。在他眼中，手工的脚步已经赶不上机械的速度了。

窘状工人一年四季只做一款家具

目前，高档的木质家具要属红木，而红木家具的贵重不仅在于材质，还在于木匠水平。对于红木家具行业来说，稀缺的不仅仅是红木资源，更是经验老到的好木匠。

时至今日，红木工匠依然坚持使用榫卯结构制作家具，即两个木构件上采用一种凹凸结合的连接方式，不用一颗钉子，仅通过榫和卯的咬合，固定好整个家具。

肖承福是一名年轻的木匠，今年31岁。虽然入行没有其他老木工长，但他同样从师傅那里学会辨识红木家具。“品质上乘的红木家具，榫卯接口一定安装得很紧密，几乎看不出连接口。质地光滑，即使不打蜡、不上漆，也会呈现出本身的光泽，甚至会飘出木香。”

罗财链工作的家具厂也在中山，今年32岁的他已是木工主管，管理着480个工人。工厂所使用的都是数控设备，他的工作就是将各种家具制作流程拆分成一小块，每位工人负责生产线上的一个环节。例如，一张简易的椅子，也要拆分成靠背、腿、面板等等，木工只要负责好自己分到的那一个部件就好了。

可以说，机械设备方便快捷，大大减轻了木工的负担。

但老师傅伍凤山难掩失落，“现在厂房都换上了数控机器，上面写着的字母拼音我全不认识，可能以后只有有文化的人才能当上木工了。”不过，他依然认为老手艺是谁都夺不走的。“没有做过手工的人不懂家具内部的结构。”

罗财链也认为机械不可能完全取代手工工人。“在我当学徒的时候，师傅就教我做到老，学到老。”不同的木材有不同的特质，有的很易变形。遇到雨天、到了冬天，木材能否经受天气的变化?这些都需要靠木工的经验考虑到位，而机器，给不了工人答案。

流水车间出来的工人，一年到头也许只做一种款式的沙发，如果突然要他们做一张床，可能就束手无策了。

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