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早期台湾传统家具欣赏

来源: 《收藏》   
时间:2013-10-26 09:08:06我要评论

台湾早期受移民文化的影响,最初是受到中国家具的形制的影响,延续明末福建地区传统文化的特色。及至清代又受到清式家具繁复重雕工,极尽富丽气势的清式风格的影响,尤其以乾隆时期所追求的精致宏伟的家具为代表。后来东西文化交流,西风东进也影响到家具的风格,除了保有原来的传统风格,也加进了西方家具特色,形成了台湾早期家具第三阶段的发展。及至日本占领时期,台湾在家具的风格上除了传统祭祀的神桌类家具依然保存风格,其他几乎全盘西化,甚至受到日式居家用具的影响。至今追寻起台湾早期家具的质朴雕工与色彩之美,似乎是一场遥远而美丽的回忆。

台湾家具之美

早期台湾传统家具主要表现在实用生活美学与多元海洋文化的特征上,尤其是台湾初时受到外来中西移民文化的影响,在形制、材质、工艺技术等表现上更是丰富多彩。

大体而言,台湾早期家具受到明代中国东南地区的传统中国家具风格的影响,当时的家具蕴涵明式家具的形制与线条,也是早期家具色彩最鲜明的经典之作。其后台湾在清朝的统治与影响之下,加上与大陆的通商互市往来频繁,深受当时文化风气影响,随之而来的清式家具蔚为风尚,例如广东、苏州等家具风格融入台湾家具的特色中,而产生了所谓的广式家具、苏式家具等风格,虽然此时的台湾家具在制作上难以完全如同大陆地区家具那样富丽堂皇与恢弘气势,但其精神与内涵的表现,仍隐约可见台湾家具特有的风韵。

台湾家具由于本身特殊的地理环境,以及各地开发的先后,主要移民的来源及所产的木材种类之不同,使得台湾家具在风格上独具鲜明的地区特色,例如台湾家具独具一格的“墨绘”技法,源于中国大陆家具的“螺钿”镶嵌技法亦被运用在台湾家具并沿用至今。此外,以“茄苹入石柳”镶嵌技术最为著称之台南家具式样,日本占领时期中部地区家具融入西方风格的巴洛克华丽风样式,亦风格独特。而文风馥郁、清丽雅致之新竹地区家具式样在台南家具的红墨金色外加入青绿色的矿物彩,使台湾家具更具色彩之美。

家具材质是最能突显台湾传统家具特色的地方,早期的家具师傅除了喜欢选用台湾山区盛产的樟木、红桧、楠木、乌心石、台湾杉等木材外,也常常运用竹材来展现浓浓的海岛风味,他们运用烧烤或削剖的技巧,将竹材加以弯曲组合,然后搭配巧妙的榫接技术,便制作出了一张张雅致的竹椅、竹桌、竹柜……竹制家具完全不需另外上色,竹本身的淡淡的嫩青光泽就很清爽迷人。

总之,传统台湾家具无论从题材、造型、用料或装饰来看都散发专属于自己的朴素之美与坚实耐用的优点。流传至今的台湾家具亦不乏有上乘之作,例如温婉端庄的梳妆台,装饰隆重的矿物彩神案,富贵吉祥的红眠床,这些做工讲究的明式、清式或西风影响混搭的古典家具,多出自当年富商大贾不惜重金礼聘来台的唐山师傅之手艺,也为台湾家具发展留下不朽的见证!

台湾古家具的特质

受到全世界都对中国家具的研究与收藏风气之影响,台湾古家具自然也受到注意,但没有明式黄花梨家具受宠的程度那么高,原因是年代不够古老,且迄今为止尚未见到有此系统性的调查研究资料披露。它的形式演进与派别风格也尚未明了。事实上,台湾清代的家具,除了原住民及少数通商口岸西洋人所使用的家具外,汉人的家具多属于闽粤的传统,特别是清代中叶之前,家具与建筑一样,应多购运自闽粤,或者聘请大陆工匠来台制作。到底何时才孕育出台湾本地的家具匠师?相信这是一个非常值得深入研究探讨的问题。

关于台湾家具的调查研究,回顾起来日本侵占中期日本人国分直一在民俗调查时曾记录及农家祖厅及厨房的家具,刊在他所著的《台湾的民俗》一书中。画家立石铁臣也对台湾家具发生兴趣,他有一些画及木刻图是以乡土家具为背景,令人觉得台湾的庶民生活与家具息息相关、密不可分。

战后有关台湾古家具的调查研究中断了,画家颜水龙先生长期关怀台湾的常民工艺,他对家具的保存与发扬有不少贡献;简荣聪先生对台湾古家具作了整理,王肇楠先生对细木做的榫头也有深入的研究。近年,年轻一代有人开始研究台湾古家具,如中原大学毕业的郑碧英的硕士论文及探讨台湾的古供桌便是一例。供桌是一座正身带护龙的传统住宅中必有的家具,它摆设在正堂中央,供奉祖先牌位,因此做工大多较为讲究,无论材质与结构及形式,可以看出时代的特征来。

对台湾古家具的研究是刻不容缓的事,实物收藏最重要,其次图像整理也很重要,因为有这些资料作基础,才能展开学术研究。1960年代画家席德进曾到各地古宅拍摄过不少古家具,部分刊在他所著的《台湾的民间艺术》一书中。他在新竹郑家与雾峰林家拍过不少家具的照片。后来郑家的北郭园拆除改建大楼,而雾峰林家宫保第与景熏楼遭逢“九二一”大地震摧毁,有些家具可能也随之受损了,至为可惜。

近年,台湾有许多古董店及民艺品店,特自大陆进口古家具大最贩售,观其形式,大部分来自长江流域,或浙江广东及江西一带。至于福建的反而数量较少,这些家具与台湾传统的家具有明显的差异。家具与建筑空间如齿唇相依,建筑物的室内空间必有家具匹配,才能供人使用。厅堂有供桌、太师椅、八仙桌、扇面桌。卧室有衣架、衣橱、洗面架、架子床或安眠床。古时一座建筑落成时通常家具也配套制成,台湾的家具与建筑风格存在一定的协和关系。

台湾的清代传统社会受到儒、释、道三方面影响甚深,不论是富贵人家的大宅第或一股人家的正身带护室住宅,其正堂必有的家具包括供桌、八仙桌、太师椅、高儿或椅条。几百年下来,应该累积不少的古家具,但是家具的折旧率及损坏率很高,往往20年或30年即被更换,因而真正古宅的家具并不容易寻找。

台湾清代建屋及制作家具所用的木材多来自台湾本地丘陵地带木材,也有一些运自大陆,是否用到南洋木则尚未得证。台湾本地所产的木材包括楠木、肖楠、龙眼木、樟木、牛樟、乌心石木、榉木(鸡柔)、枫木或杉木。至日本占领时期则因阿里山铁路通车,才使用红桧及扁柏这种高级木材。不过,台湾所用的木材硬度仍嫌不足,如能采用酸枝(檀木)或黄花梨木,家具的品质与寿命更能提高与持久。

台湾的古建筑发展直到清末同治与光绪年间才出现本土的木匠与交趾陶匠,或者我们可据证,也有一些家具匠登上舞台。在此之前的家具虽然年代落款,曾在新竹关西郑氏祠堂发现康熙年,另外、淡水妈祖庙福佑宫也发现有嘉庆初年的供桌,但是否出自本地匠师之手仍是个谜。清末至日本占领初期,即19世纪末至20世纪初,台湾的家具获得蓬勃发展,原因是台湾水利工程陆续改善完成,人民生活转于富足,大宅第渐增,家具随之亦丰富起来,不但台湾名匠辈出,也吸引闽粤名匠来台。

台湾本地匠师,台北以板桥陈应彬最值得重视,他在1908年设计建造北港朝天宫被战火波及的前殿与正殿,供桌与神轿即出自彬司之手。1919年雾峰林献堂聘彬司前去建造台中 林氏祠堂,数座大供桌亦由陈应彬承作,其风格与1912年制作的台北陈德星堂相似。体现了彬司家具的一贯风格,造型秀丽,比例得当,雕刻精细,特别喜用充满曲线的螭虎团。螭虎团也称为“篆”,还可分为软(曲线)团与硬(直角)团两种,即以蛎虎(龙生九子之一)化身以构成特别图案。

当1919年台北艋胛龙山寺改筑时,从泉州聘来杨秀兴,他制作大殿的神龛与供桌后来二战时被盟机炸毁了,但后殿仍有几张供桌可能出自其手。他在台湾的传徒黄连吉于1924年参加新竹都城隍庙大修,他制作了多件供桌与花案,被视为杰作。

新竹方面,许全添亦被公认为家具名匠师,另外澎湖的寺庙多由潮派木匠承做,至1917年马公天后宫大修时,聘来潮州的蓝木主持,他带来的家具师承做大供桌八仙桌与神龛,雕刻倾向琐细韦丽,并在黑底边线安金箔,反映潮州家具之典型风格。如今,澎湖许多寺庙的供桌与神龛皆萧规曹随,以潮派家具为主流。

台南及鹿港是议事台湾家具的大本营,鹿港饱受泉州影响,建筑与家具工艺走泉州风格路线,枝骨较粗放。台南则自创一格,尤其是喜用茄苳入石柳(榴)之镶嵌技巧,并且倾向繁琐细致的构图,在一块木板上雕上造型精细的花草或麒麟、龙凤,俗称“麒龙桌”。这时期台湾与日本、厦门、南洋及西洋通过贸易文化往来,建筑与家具亦受明显影响,例如梳妆台或红眠床多出现车床做出来“车枳”,或者在橱柜、桌椅上嵌入进口的方形彩瓷。雾峰林宅内即有一些中西混合式的椅子与衣柜。

如果就目前所见到的台湾家具之形式来看,台湾家具与闽、粤相近,但又比闽、粤的细部装饰多一些。事实上,台湾南北亦有差别,富贵人家与一般人家亦有差别,漳兴泉或客家之间亦有差别。平常家庭所用家具,更是就地取材,采用竹子或杂木制成,忠实地反映常民文化之特质,有人即认为竹子颇适合台湾的亚热带气候。

归结起来,台湾的太师椅很少用出头的灯挂式或四出头的。扶手大多为曲线形,且只有背板施雕,竹山林月汀宅敦本堂有一组约1900年前后的厅堂家具,包括顶桌、下桌、太师椅与高几,皆同样材质配套。较为罕见的是台中社口林氏大夫第正堂的长方桌,桌脚繁雕,而桌面平实简单,构成繁简之对比。雾峰林宅与草屯洪宅则可见嵌入大理石之大床与太师椅。画家席德近曾在新竹开台进士郑用锡北郭园内拍摄到一些古家具,包括几组太师椅与安(红)眠床,似多为酸枝木家具。惜后来北郭园宅邸改建,这些家具是否仍由其后人妥善保管,不得而知。

另外,台中神冈吕宅筱云山庄正厅内原有一组酸枝木的太师椅,高几及扇面桌,造型典雅而成配套,可惜在前些年遭窃。斗六吴克明秀才故居内也有不少精致家具,在厅堂内摆设兰组对向的太师椅,两椅之间夹以高几,非常气派。这是我们所见台湾较宽阔的厅堂,原建筑在日治时期曾改建,不过系将旧料重组在水泥柱上,仍不失古意。同样的整堂式摆设法,目前有可在板桥林本源园林来青阁见到,不过这些家具仍是近年的仿制品,按照旧照片复制之太师椅与供桌。对于台湾的清代古家具的研究,颇为重要的是要确定宅第原属哪座建筑所用,家具雕刻风格如与建筑物相近,则可断定为台湾本地所制作,否则亦有可能购运自闽粤。近年随着台湾都市化发展乡村大宅第日渐减少,古家具的保存也日益困难,政府尚未在《文化资产保存法》中将古家具(文物)纳入有效的保护机制,幸赖社会上一些有心人士搜藏保存。我们期待学术的研究应有更多人投入,这个工作愈慢展开,其困难度愈高,成果也将更有限。 

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