广式木雕：杉木巧工

香港和澳门的古老庙宇，遍布大街小巷，俨然还是上世纪的布局。尤其可贵的是，港澳的古庙，基本上里面的陈设，从神像，到供桌，摆设，牌匾，钟鼓等等，都是原来的东西，当地人敬畏神明，没有宵小敢去偷窃，更遑论破坏。

上周在澳门氹仔岛，就见到几所规模不大的古庙，这个昔日宁静的小岛，只有一处小村镇，却拥有五间大小古庙，里面的摆设颇值得一提。

流连在古庙中，我用相机拍摄供桌木雕的落款细部，庙祝走过来说，啊，你识货啊，这才是好东西。是道光年间，广州西关杉木栏街(后来改称杉木栏路)作坊精制的木雕，这里曾经一度是珠三角木雕业的中心。

杉木栏路的名字，今天仍然保留，当然路上不再有任何的木材店，连一丝影子都找不到。不过在乾隆之后，这里一直是与建筑木构件有关的商业中心。杉木是南方特色的制材，它生长速度快，又耐潮湿，特别适应南方多雨多虫天气。这条街上曾一度密布数十家以建筑用杉和木雕为主业的店铺，所以路面也叫杉木栏，栏在粤语中就是集市。

杉木栏的店铺，分为建筑用材与木雕两大类。建筑用材，讲究的是“杉骨”，即一棵大型的杉木，削去外皮，只留下大约直径的一半左右，这部分的材质最坚固硬朗，蛀虫轻易咬不动，所建的房子百年不坏，当然，价格也比普通幼年杉木贵一倍以上。

至于木雕业，则流行用杉木或者樟木，雕刻成各类的祭祀和生活用品，祭祀类包括供桌，钟鼓架子，牌匾等等。生活类则为屏风，花罩，门窗等等。值得一说的是，清代的民居风俗，凡是家居装饰，雕花一律不用人物，只有祠堂或者庙宇的装饰上才用人物形象，大概是迷信的原因，怕家里的装饰会惹鬼。

广式的木雕与潮式差别不大，只是表现在气派上更加大气粗线条一些。雕刻完备之后，先髹一到两层红漆，再贴上真金箔，可保百年以上不变色脱色，所以港澳的古庙之中，这种金色木雕只是蒙了一层香火的尘埃，原色还是那么耀眼。想象一下，一百年前你来到杉木栏，从店堂里面看去，太阳从明瓦投射进来，鲜红衬着金黄的一排排木雕，真是令人神迷。