乳猪价格急升近20%,有市民索性以“烧肉饭”取代。图片来源:香港《文汇报》
中新网4月4日电 据香港《文汇报》报道,每逢清明时节,不管山路有多崎岖,香港各地坟场都会挤满带备各式祭品扫墓的孝子贤孙。面对祭品价格连年上升,乳猪价格更急升近20%,由2011年每只售价不足600元升至近700元(港元,下同)。有烧腊店店主指,不少市民索性以“烧肉饭”取代乳猪。
据报道,一家人带备香烛、元宝、乳猪等祭品到坟场扫墓,是清明节传统习俗。但近年通胀加剧,祭品价格不断上升,单是一只生乳猪,来货价已较去年同期升约100元。烧腊店店主赵先生指,过去半年乳猪来货价急涨,不论是来自内地或越南货源,一只生乳猪成本上升约100元,“还未计算工资、炉火及酱料成本上涨”。
赵先生指2011年清明节,每只乳猪售价不足600元,2012年至少升至680元至700元,“正常来说,卖800元才有利润,但又不能卖得太贵,免得‘赶客’,生意愈来愈难做”。他指百物腾贵,部分市民放弃以乳猪祭祖,改为以烧肉代替,“甚至只买一盒烧肉饭”。
香港鲜花盆栽批发商会主席赖荣春指,2012年鲜花来货价升幅不是太多,较贵的鲜花价格稳定,菊花、剑兰等较平价鲜花来货价升幅则为10%至20%。他又指清明节对鲜花业界来说,不是有利可图的节日,因为扫墓人士主要花费数十元以下买数枝菊花了事,但花店却可顺道“清货”。
鲜花店负责人李小姐指,鲜花来货价较2011年上涨约10%,但由于主要做“街坊生意”,不敢大幅加价,“内地菊花售价会由4元一枝略略调高至5元一枝。新加坡菊花由10元一枝加价1元至2元”。
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