雕刻刀法达到一定技术水平，创作出富有层次感的作品就具备基础了，再通过技术的起伏抖转，作品就会充满动感。刀法是雕刻西番莲最重要的内容之一，这里的运用切忌直上直下，而是有层次讲究的。一般分为四步：
第一、凿活。按照叶子的大小、层次凿相对的深浅，抖转、翻叶的时候不要直上直下，雕刀往面板的一侧靠，角度由大于90度逐渐转向小于90度，这样雕出的叶子才会相对浑厚，不会出现模糊的情况；
第二、铲活。铲活的时候必须把根下面的木屑铲干净了，这是体现刀法高低的环节，铲的好与坏，有无灵气全靠这在这表现出来；
第三、派活(也叫溜活)。这道工序主要是为了表现西番莲根茎的筋络，要雕刻好筋络就必须掌握好实物的样子，个人的创作理解在这里尤为重要。
西番莲施工图示意图
以花芯为中心向四周扩散的雕刻法
技术要点：
整个过程需要注意的有三点。首先，花芯的雕刻要讲究前后秩序，否则会出现画面没有层次的情况;其次，与拐子龙相配搭时要尤其注意缠绕的细节，雕刻翻叶要从拐子龙的牙下面钻出来，缠绕并且包住它，这种雕法更能体现植物的自然生长规律，也充分体现了拐子龙的柔软、饱满的弯度。再次，整个西番莲纹饰的雕刻过程，包括凿、铲、派活，最好都由一个人做，如此下来个人的思想才能够贯穿始终。
总之，好的创作需要揉进创作者对生活的理解和态度，细心体验生活的感受，作品才能源于生活高于生活并为生活服务。
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