“带着情人吧害羞,
丢下情人吧心焦。
情人如若是木碗,
藏在怀里该多好。”
----- 西藏民歌
西藏传统的主食为糌粑、面食各种肉类及奶制品等;饮料主要为砖茶、奶茶、酥油茶、青稞酒等。因此,锅、壶、碗等餐饮用具,就带有于这种独特习俗相一致的、浓郁的藏族风格。这种西藏的腕上表现的尤为突出。在史籍《萨迦世袭记》中,对碗文化和鉴别的方法作了专文描述,并将碗分为各种等级,甚至和人的命运联系在一起。认为一个上等的碗不仅可防毒、驱邪,还可添福增寿,全家吉祥……所以藏民族将碗视若珍宝,比作情人,还特制腕套加以保护。
藏族人的餐饮器物中,用的最多的大概就是木碗了,藏族人与木碗的感情,由此可见一斑。
木碗的碗边若出现裂口,视为不吉, 藏家人客厅的藏式茶几上总是摆放着一大一小两只木碗,大的是父亲的,小的是母亲的。同样的木碗,因家境的不同,又大有讲究。一般人家每个家庭成员拥有一个木碗就不错了,而家境好的人家的木碗,还有银盖,银盖上镌刻着吉祥图案。更甚者,木碗通体镶银雕花,碗腰处只留有指宽的部分,让你明白碗胎是木质的。其上为碗盖,下为碗托,均为银质。盖成塔形,雕银嵌金,顶端一颗红玛瑙为手柄。碗托尤其别致,是盛开的八瓣莲花状,每瓣上有一幅吉祥图案,八瓣合成传统的八祥瑞图案。碗和盖置其上,美仑美奂。
父母之碗有大小之别。一般说法有二,重男轻女,男尊女卑。一般都认为这是为了尊重父亲,父亲的地位高于母亲。或许这种说法源于西藏历史。旧西藏地方政府的法典规定:“人有上、中、下三等,每等人又分上、中、下三级。”这样藏人就被划为三等九级。即使偶有一对夫妇串门到别人家,主人招待客人的茶碗,女士的定比男士的小,反之,则被视为失礼。
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