手工花朵家饰让绽放更持久(7)

时间：2013-04-27 14:11:27我要评论

【浪漫棒棒糖蛋糕】

亲手制作的各色棒棒糖蛋糕送给爱人和孩子，有心意且浪漫之余也令自己很有成就感。

制作过程：

a）将鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入。锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发。随着不断地搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15 分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了。

b）然后分三四次加入提前筛好的底粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌成均匀的面糊。往模具里倒入拌好的蛋糕糊，倒满后再稍高出一点儿，然后盖上一块模具，送入预热好180 摄氏度的烤箱，中层上下火，烤15 分钟左右。刚出炉的蛋糕，可先等冷却一点儿脱模就是圆球小蛋糕了。

c）将每个小蛋糕叉上棒子，在融好的巧克力酱里滚一滚，冷却后用蛋清将翻糖与小银珠制好的花朵粘在上面。

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