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元青花之谜探解 未解之谜争到今

来源: 中华古典家具网   
时间:2012-04-27 14:13:43我要评论

元青花是学术界对元代典型青花瓷器的泛称。元青花是中国陶瓷艺术中一朵绚丽的奇葩。但它在元朝后700多年的时间里几乎销声匿迹,史书没有详细记载,故宫收藏也未见其身影,这让元青花之谜一直关注甚多,很多陶瓷专家都为寻求元青花之谜答案作了大量研究。20世纪中期,英国学者霍布逊和美 国波普博士发现并发表关于中国元代青花的研究著作,我国也相继发现了一批元青花后,这才引发世人对元青花的关注。2005年,“元青花鬼谷子下山图罐”(见图一)在海外创出合2.3亿人民币的拍卖天价,更是引爆了人们对元青花的热炒,至今仍是方兴未艾。对元青花的诸多问题,学术界和收藏界争议颇多,给元青花蒙上了神秘的色彩。

元青花鬼谷子下山图罐(图一)

笔者曾在我国元青花馆藏最多的省份(江西)及它的出身地(景德镇)供职多年。通过与元青花的近距离接触,与研究专家的深度交流,实地观察高仿者的制瓷过程,对目前元青花研究中的几个问题谈点浅见。

一、元青花质量突变是何因

据考古发现,我国唐代、宋代就出现了青花瓷,但胎质粗糙,画面简单,与元青花的品质相比,犹如是“乌鸡”比“凤凰”(见图二、图三)。

唐青花执壶(图二)

元青花凤凰牡丹纹执壶(图三)

为什么元青花没有“童年”到“成人”的渐进过程,一跃成为精美绝伦的艺术精品呢?对此,文博专家各有其辞。我认为,元代青花质量突变的原因是“官府督办瓷务的体制”。

元朝非常重视瓷业,1278年在江西建立了浮梁瓷局,专为朝廷烧造瓷器。浮梁瓷局利用官府统御全国资源的优势,汇集中原乃至元管辖的西亚地区制瓷高手,不惜投入大量资金,垄断优质资源,严格制瓷工序,极大地推动了制瓷技术的创新变革。瓷局根据其萨满教精神和藏传佛教信仰,创造了青白釉和蓝青花为主题青花瓷器。在瓷胎方面,变单一瓷土为瓷土加高岭土的二元配方,增加氧化铝的成份,提高了瓷器的烧造温度,降低了成瓷的变形率,从而能生产体型硕大的元青花大罐大盘。引进伊朗苏麻离青钴料为发色剂,使青花呈色浓重翠丽。发挥各地制瓷人才的优长,创造出符合统治者理念,反映西域和中原文化以及两者融合的纹饰,以满足统治者的公务礼仪、宫庭装饰、宗教祭祀、外交贸易、生活使用等需要。享誉古今的元青花烧造成功,开创了白瓷彩绘的新时代,成为中国陶瓷史上的一个重要里程碑。同时,元代景德镇瓷工还发明了釉里红瓷、卵白釉瓷等新品种,使瓷器装饰丰富多彩,为景德镇成为中国制瓷中心奠定了基础。由此可见,正是官府督办瓷业的体制,催生了元青花质量突变的奇迹。

明代以后的陶瓷发展历史,也充分证明了官府督办瓷业的巨大作用。明代在景德镇建立了御窑厂,派遣督陶官,不但使青花瓷的质量进一步提高,而且又发明了釉上彩瓷等一批新品种,尤其是永乐、宣德朝创造了青花瓷的黄金时代,使景德镇真正成为全国制瓷业的中心。清代沿续官府督办瓷业的做法,尤其是是康乾雍三朝,在器形、釉彩的工艺制作方面,达到了了炉火纯青的高度,开创了景瓷鼎盛时期,史书描述:瓷器“品质之精,成型之多,彩釉之丰富,无不登峰造极”。

解放后,我国瓷器业主要采取企业化生产方式,唯“7501瓷”毛瓷(见图四、图五),按中办指令制作,实际也是不计成本的半官府生产形式,该瓷达到了当时中国制瓷的最高水平。上世纪90年代,一套“7501瓷”以8000万元拍卖成交,现单件瓷器的价值已不低于明清官窑瓷的价值。

“7501瓷”(图四)

“7501瓷”(图五)

“官府督办”的体制,现代亦称“举国体制”,也就是集中力量办大事。古今中外的史实证明,采取“举国体制”重点突破某一产业或项目,往往能创造人间奇迹。因此看来,元青花的质量跃升就顺理成章了。

二、元青花窑址在何处

随着元青花历史地位的确立,“出身地”之争烽烟又起。《中国陶瓷》等史籍明确指出,成熟的元青花产生于景德镇。但近年来,有的学者和收藏爱好者提出:景德镇至今未发现大规模生产窑场,发现的瓷片与馆藏中有的元青花品质不同,由此认为大规模生产元青花的窑场不在景德镇。这种推断难以令人信服。

成熟的元青花出自景德镇,是其得天独厚的历史自然条件决定的。景德镇及其周边地区储藏有丰富的瓷土,制瓷具有悠久的历史,史书记载景德镇制陶“始于汉世”。景德镇唐代生产的白瓷冠名于世;宋代的青白瓷洁白细腻,有“莹如玉”之美称。元朝国俗尚白,有以白为吉的文化理念,因而在景德镇设立官窑。前期主要为官府生产卵白釉瓷,随着与西亚地区商贸的发展,苏麻离青钴料的引进,当地优质高岭土的发掘,加上制瓷工艺的革新,八方工匠,各显神通,精美的青花瓷脱颖而出,成为朝庭及其外销瓷的主流品种,景德镇自然成为青花瓷的生产基地。当时,全国各大窑场中全面具备这些条件的唯有景德镇一地。

据考古发现,在景德镇湖田、落马桥、珠山等地点发现元青花窑场,但遗存的瓷片确实不多,尚未发现大量烧制元青花的窑场。笔者认为,这与当时的生产规模和质量标准有关。元青花瓷主要用于朝廷和外销,能够享用它的只是少数达官贵人,加上制瓷的工艺难度,不可能像生产普通生活瓷一样大量生产。元青花的质量虽然得到了空前的提升,但受到当时制瓷工艺的制约,还不可能达到完美无瑕的水平,在质量标准上与明清官窑瓷有所不同。从馆藏元青花整器看,基本上都有轻微窑裂、缩釉、粘渣等瑕疵,说明对瓷器成品的认定不像明清官窑瓷那样苛刻。明清官窑器只要有一点瑕疵便打碎就地掩埋,绝对禁止流入民间,因此遗存了堆积如山的瓷片。所以,不能简单地用遗存瓷片多少衡量窑场规模。同时期,福建、云南等地虽然也生产青花瓷,但精美程度与成熟青花瓷相差甚远(见图六、图七),这些省份至今未发现有成熟元青花瓷片的窑场。至于景德镇发掘的元青花瓷片有的与国内外馆藏器有差别,既可能有景德镇元青花窑址发掘不充分原因,也有因不同年代、不同窑场、不同瓷工制瓷的变化所致,不能以此否定景德镇元青花产地的地位。

云南元青花玉壶春瓶(图六)

景德镇元青花龙纹玉壶春(图七)

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