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中山三乡大头虾越南风味餐厅(5)

来源：中华古典家具网

时间：2012-09-19 17:09:23我要评论

【越菜补充资讯】

酸辣吃不胖

越南菜肴崇尚阴阳调和的饮食文化，虽然口味以酸辣为主，但烹调则却以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，重清爽原味，少热油锅炒，因此，越式菜肴吃起来香口不腻，热量适中，被认为是好吃但又吃不胖的菜肴。

异域大杂烩

异域风情不是泰菜的专属，越南菜也一样：它有貌似中国菜的外形，泰国菜的灵魂，以及法式料理的烹调方法。历史沿革、地理位置以及法属殖民地遗留的文化，让越式美味成为了一套不折不扣的异域大杂烩。

调味五虎将

说起越南菜，总是离不了鱼露、香花菜(青薄荷)和青柠檬;鱼露提鲜，香花菜去油，青柠檬酸爽可口。另外还有花生碎和炸干葱，一个是糯米饭的最佳伴侣，一个是中式葱花的干炸版。调味五虎将广布于越南美味的每一个角落，你可以说你没吃过越南菜，但只要吃过，就一定会遇到这“五虎将”。

【中山三乡大头虾越南风味餐厅联系方式】

地址：景观大道2号景观豪庭27、28、29卡

电话：0760-86380623

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